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Weinexpertise:

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Traminer & Riesling



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 Jahrgang:              2015


Wein:                      Traminer & Riesling



Sorte:                     60% Traminer & 40% Riesling

 

 

Lage:                      Radebeuler Goldener Wagen, Golk


AP.-Nr.:                   66 08 16


Qualitätsstufe:       Qualitätswein trocken

                                                               

Säure in g /l:            5,4


 

Restzucker in g/l:    2,9

 

 

Alkohol % Vol:         13,0


Flascheninhalt:        0,5l

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Farbe:               gelb

 

 

Duft:                 Der typische Traminerduft nach Rosen, Muskatblüte und Feuerstein wird ergänzt und erleichtert durch die

                         Zitrusfrüchtenoten des Rieslings.


 

 Geschmack:    Der Traminer & Riesling spiegelt den Jahrgang 2015 sehr genau wieder.

                          Beide Rebsorten wiesen sehr geringe Erträge und exzellente Spätlesequalitäten auf und so haben wir beschlossen

                          eine Cuvée zu kreieren.

                          Der Wein gibt uns in unserer Entscheidung recht.

                          Er fühlt sich im Mund sehr cremig an, zuerst dominieren die Mandarine, Papaya und die frische spritzige Säure des

                          Rieslings. Im Abgang erkennt man wieder, zusätzlich zur starken Mineralität, die Würzigkeit des weißen Pfeffers

                          und der Muskatblüte des Traminers.


Empfehlung   Dicke Kalbskoteletts, rosa gebraten, mit Schlosskartoffeln und Butterbohnen.


Download der Weinexpertise:

traminerriesling2015.pdf
Expertise Traminer & Riesling 2015
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