Jahrgang: 2017
Sorte: Scheurebe
Lage: Radebeuler Goldener Wagen
AP-Nr. : 66 18 17
Qualitätsstufe:
Qualitätswein feinherb
Säure in g /l: 7,4
Restzucker in
g/l: 9,2
Alkohol %
Vol: 12,0
Flascheninhalt:
0,75l:
Farbe:
helles
gelb
Duft: Sie präsentiert sich mit einer komplex-fruchtigen Nase. Klassischen Aprikose- Stachelbeeraromen und Nuancen
von Knospen
von schwarzen Johannisbeeren erfüllen das Glas.
Geschmack: 2017 war ein schönes Jahr für die Scheurebe. Wir haben sie daher nicht komplett trocken ausgebaut da eine leichte
Restsüße die extreme Fruchtigkeit
von Aprikose und Stachelbeere noch unterstützt.
Eine frische Säure und Salzigkeit ergeben ein intensives
Mundgefühl
Dadurch, dass unsere Scheurebe zu 100% aus dem Goldenen Wagen
stammt, entwickelt sie auch im Abgang eine
extreme Mineralität, die an weißen Pfeffer
erinnert.
Empfehlung:
Feldsalat mit gerösteten Pinienkernen, Feigen und in Knoblauch
angebratenen Weinbergschnecken.
Download der
Expertise:
alle Rechte vorbehalten, 2018