Scheurebe

Farbe:                  helles gelb

Duft:                                 Sie präsentiert sich mit einer komplex-fruchtigen Nase. Klassischen Aprikose- Stachelbeeraromen und Nuancen

                            von Knospen von schwarzen Johannisbeeren erfüllen das Glas.  

Geschmack:       2017 war ein schönes Jahr für die Scheurebe. Wir haben sie daher nicht komplett trocken ausgebaut da eine leichte

                            Restsüße die extreme Fruchtigkeit von Aprikose und Stachelbeere noch unterstützt.
                            Eine frische Säure und Salzigkeit ergeben ein intensives Mundgefühl
                            Dadurch, dass unsere Scheurebe zu 100% aus dem Goldenen Wagen stammt, entwickelt sie auch im Abgang eine

                            extreme Mineralität, die an weißen Pfeffer erinnert.  
 

Empfehlung:       Feldsalat mit gerösteten Pinienkernen, Feigen und in Knoblauch angebratenen Weinbergschnecken.