Gutedel

Farbe:               helles Gelb mit grünen Reflexen

Duft:                  Wiesenkräuter, weiße Blüten und gelbe Birnen

Geschmack:     Der Gutedel ist in Sachsen mittlerweile selten geworden, obwohl er zu Vorwendezeiten noch an vielen Hausmauern

                         wuchs. Wir möchten diese wunderbare Rebsorte aber auf jeden Fall erhalten, weshalb wir sogar Gutedel

                         nachgepflanzt haben. Diese Mischung aus alten Reben aus der Steillage und den jüngeren aus der Hanglage ergibt

                         diesen sehr saftigen erfrischenden Wein. Eine belebende Säure wird von intensiver Mineralität gestützt. Aromen von

                         Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und eine schöne Schmelzigkeit verbinden sich im Mund.

Empfehlung:   zu einer leichte Vorspeise, z.B. Elsässer Kalbskopfterrine oder als Aperitif.