Jahrgang: 2019
Wein:
Gutedel
Rebsorte: roter und weißer Gutedel
Lage:
Radebeuler
Goldener Wagen
AP-Nr.
:
66 10 20
Qualitätsstufe:
Qualitätswein
trocken
Säure in
g
/l:
6,5
Restzucker in
g/l: 0,4
Alkohol %
Vol:
12,0
Inhalt:
0,75l
Allergene:
enhält Sulfite
Farbe: helles Gelb mit grünen Reflexen
Duft: Wiesenkräuter, weiße Blüten und gelbe Birnen
Geschmack: Der Gutedel ist in Sachsen mittlerweile selten geworden, obwohl er zu Vorwendezeiten noch an vielen Hausmauern
wuchs. Wir möchten diese wunderbare Rebsorte aber auf jeden Fall
erhalten, weshalb wir sogar Gutedel
nachgepflanzt haben. Diese Mischung aus alten Reben aus der
Steillage und den jüngeren aus der Hanglage ergibt
diesen sehr saftigen erfrischenden Wein. Eine belebende Säure wird
von intensiver Mineralität gestützt. Aromen von
Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und eine schöne Schmelzigkeit verbinden sich im Mund.
Empfehlung: zu einer leichte Vorspeise, z.B. Elsässer Kalbskopfterrine oder als Aperitif.
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